(Remote) Sous Chef

Byte Local Nusantara · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Byte Local Nusantara, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan produk lokal, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja remote dari Surabaya, Jawa Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengawasan kualitas makanan, dan pengembangan menu. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional yang efisien dan bersih.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan merekomendasikan menu baru.,Melatih dan memimpin tim masak.,Mengatur inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional terkait (diutamakan).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Menguasai teknologi dasar dapur dan alat masak modern.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki pengalaman kerja dengan tim multi-etnis atau multikultural.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasiKreativitasKemampuan analitisKepatuhan regulasiPengelolaan inventarisTeknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait