Lead Restaurant Manager

MERIDIAN Abadi · 📍 Solo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

MERIDIAN Abadi sedang mencari Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Solo. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami menjadi yang terbaik.

Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, mengelola tim, dan memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, tantangan yang menarik, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan operasional dapur.
  • Membangun dan mengelola tim, memberikan arahan dan dukungan kepada staf.
  • Memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan dengan fokus pada kualitas dan kepuasan.
  • Mengembangkan menu dan strategi untuk meningkatkan pendapatan.
  • Memantau kinerja restoran dan membuat rekomendasi untuk perbaikan.
  • Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Mengkoordinasikan acara khusus dan promosi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau setingkat.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau kuliner.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
  • Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran yang relevan.
  • Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen operasional restoran.</li><li>Kepemimpinan dan manajemen tim.</li><li>Kepuasan pelanggan dan layanan.</li><li>Strategi dan pengembangan menu.</li><li>Analisis kinerja dan perbaikan.</li><li>Manajemen hubungan dengan pemasok.</li><li>Kepatuhan terhadap peraturan industri.</li><li>Koordinasi acara khusus.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait