(Hybrid) Sous Chef
PT Bintang Rahayu · 📍 Serang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Bintang Rahayu sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Serang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi standar kualitas tinggi kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu khusus.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine untuk pembaruan dan arahan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak berbagai hidangan internasionalPengelolaan tim dan sumber dayaManajemen stok dan inventarisKemampuan berkomunikasi dan kolaborasiKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifKemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang